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能用技术手段改善人们的“口腹之欲”吗？《自然·通讯》9日发表的一篇论文称，一种可切换风味的支架，能够在烹饪温度下释放出肉香，并能改进实验室培养肉的口味。研究团队认为这一成果有助于培养肉更好地模拟传统肉的味道。
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20世纪70年代，匈牙利裔瑞士科学家Alexander Borbély提出一个模型，描述昼夜节律和睡眠稳态如何相互作用，以控制人们何时以及如何睡眠。昼夜节律决定睡眠和清醒的24小时周期，由光暗等外部线索引导。睡眠稳态由内部压力驱动，这种压力在醒时增加，在睡着时减少，像饥饿一样起起伏伏。
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