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研究人员解释说,没有MCJ蛋白能对健康起到保护作用。这是由于一条必需的信号通路被激活,从而使小鼠适应肥胖引起的压力。这条通路被称为分解代谢通路,它会增加脂肪、糖和蛋白质的消耗,从而在棕色脂肪中产生热量。这种机制也发生在棕色脂肪非常活跃的人身上。
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“报酬模式是底薪+提成,一般按天来计。”徐璐雯说,“热专区、温专区和冷专区(热、温、冷指不同的受欢迎程度)的报酬不一样,热专区的摊位会有人从前一天晚上就排队,白天工作强度也很大。我这次是底薪一天250元,加营业额超过1000元提成5%,包吃包路费,算下来也是比较大的一笔收入。”
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