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垄被中国农民使用了几千年,在豫北平原的麦田里,它的主要作用是“挡水”“过人”。小农户浇地是用大水漫灌,水在一片土里渗透了才能往前“走”,要垄来“拢住水”。2024年,王付强承包的土地使用水肥一体化滴灌方法,垄的作用不大了——机器可以将滴灌带铺得细密,挨着麦苗,水通过小孔流出来。没有了垄,能“多种两行麦”,而且,大型机械也更能在田地里施展开。
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到良渚阶段,农业器具中用来收获粮食的石镰也得到了普及。同一时期,良渚文化还出现了一种在水田里用于平整田泥的工具干蔀(bù),以及被称为破土器和耘田器的石器,从这些工具的分化,可见5000年前的农耕已经分化出了具体的劳动程序:翻耕土地,平整田泥,再到收割等等一个系列的过程已经非常完备。而且这种劳动是需要持续一整年的、有组织的劳动,这意味着集约式水稻农业的出现。
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