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在苗怀明看来，每一件文物都像一本打开的书。他开设了研究《红楼梦》的相关课程。课程中，他为学生们设计了6条打卡路线、确定30多处打卡点，带领学生们前往江宁织造博物馆等地参观，让他们通过与文物“交流”，实地体验曹雪芹的过往与生活。
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苏轼贬谪黄州后，生活清苦，他苦中作乐，精心烹制了一道“东坡羹”。与“东坡鱼”“东坡肉”“东坡豆腐”等别人所起的名号不同，“东坡羹”是苏轼自己命名的。煮羹的过程和方法，在他写的《东坡羹颂》和《菜羹赋》两篇文章里有详细的记述。《东坡羹颂》是韵文，之前有较长的小引，为散体文，《菜羹赋》是赋体，前面的小序也是散体文。因为两者写的是同一种羹，正好可以对照。
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