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食品发酵是人类历史上最古老的利用微生物进行生产实践的行为，不同族群文化对食品发酵有各自的偏好，生业模式的转变及农业发展也和发酵技术的演变息息相关。发酵奶制品很可能是最早出现的发酵食品，尽管人类食用发酵奶制品的历史悠久，但目前关于人类历史上对发酵微生物的应用和技术交流历史，以及发酵微生物本身的演化过程，特别是发酵微生物在长时间驯化条件下功能性基因的演变知之甚少。
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近年来，全球剧集向短靠拢，6集、12集、24集的精品短剧数量与口碑度都在逐年提升，仅今年开年，就有《立功·东北旧事》豆瓣8.0分，《平原上的摩西》豆瓣7.7分，《显微镜下的大明》豆瓣7.9分三部高分短剧播出。精品短剧与时长10分钟左右、题材多样的微短剧不同，在时长上仍保留单集40分钟的传统，在制作上要求更高，题材则聚焦悬疑、古装等。
内部资料和公开下载优酷影视资产管理运营平台成立于2019年，通过租赁道具和服装帮助剧组降本增效，目前已在青岛、横店、重庆建立三个仓库，可以提供近5000种及30万件物品，至今已经服务近300个剧组，至少为行业节约3000万资金。未来，优酷还会在更多优质作品基础上，举办更多面向剧组和普通粉丝的活动，促进整个行业健康发展。（白玉清）
