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牡丹江的横道河子小镇因铁路而兴，多元文化在这里交融碰撞，孕育出江畔鲜鱼红汤酸、辣、鲜、甜、香的独特口感，将洋葱、西芹、胡萝卜等食材先后放入三文鱼和其他鱼肉制成的高汤中，加入煮熟的甜菜根熬煮，鱼汤呈现出鲜红的色泽，搭配俄罗斯茴香，喝上一口，顷刻间浑身充满暖意。
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首个“非遗版”春节，假期8天全国国内出游5.01亿人次，同比增长5.9%！这个春节，你是选择“宅”在家里，还是出门游玩？近日，中国青年报社社会调查中心的一项调查显示，申遗成功后的第一个春节，64.9%的受访者考虑来一场年味旅行，68.4%的受访者愿意体验一些非遗项目或民俗活动。从冰天雪地的东北到热情似火的潮汕，都有哪些别样年味儿？本期《参数》栏目记者走上哈尔滨和汕头两座城市街头，与春节旅行中的游客和地方青年对话，一起聊聊南北方不同的年味儿。
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