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在卢建军看来，学生之所以出现如此感受，最根本的是学校专业与社会生产发展部分“脱节”。“当前，学校里各种形式的实践活动很多，但效果却并不完美。我们没有告诉学生要实践什么东西，大家可能花一两个月时间深入一线，可收获却不多。”
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8月23日晚，2024中国非遗面食大会在山西太原开幕。本次大会由中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅共同举办，旨在促进非遗与旅游深度融合，传承非遗面食技艺。图为面点师进行“剔尖面”技艺展示。中新社记者 韦亮 摄
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