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“现阶段,随着全球人口的迅速增长和生活质量的不断提高,有预测指出到2050年全球对蛋白质的需求将翻倍。新增人口带来了巨大的‘蛋白质缺口’。这一增长趋势迫使食品行业需要探索更多的食物来源以满足日益增长的需求。”赵勇说,南极磷虾作为海洋中一种富含蛋白质的生物,其总生物量约为3亿至5亿吨,具有成为新型优质蛋白质来源的巨大潜力。
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关于此图的绘制时间,祝勇提出了不同于传统观点的看法。根据宋徽宗在画上所题的“清明上河图”五字,以及加盖的印章,学界通常认定它绘制于宋徽宗时期。但祝勇认为:《清明上河图》的风格与宋徽宗的喜好不符,作者更不大可能以它来进呈给皇帝,向他进谏。从绘画的风格与时代背景来看,它大概率是产生于宋神宗年代并进入内府,同时与王安石变法有着千丝万缕的联系。到了宋徽宗时期,宋徽宗把它赏赐给了对自己登上皇位有恩的向氏家族,从而由内府流入民间,这才开启了这幅旷世之作在人间的传奇旅程。
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