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中秋节饮食，除了月饼，还有玩月羹、桂花酒等。玩月羹见于五代宋初陶谷的《清异录》，也见于宋郑望之的《膳夫录》：“汴中节食，中秋玩月羹。”玩月羹是何等滋味，现在已不能知晓，揣测也许是鸡蛋羹之类，或许有像月之形，至少是浇汁鸡蛋饼吧。不过据烹饪专家研究，玩月羹是以桂圆、莲子、藕粉等为原料烹成，据说百年前岭南一带仍见玩月羹应市。苏菜中的一款名菜“西施玩月”，也许存有古时玩月羹的遗味。它是在煮鱼圆的汤锅中放入火腿片、笋片、香菇、绿叶菜烧沸捞出，排放在鱼圆上面，汤汁清澈，丸子洁白无瑕。
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这也是他为何下决心，“期待献上一部留得住的作品”。也正是常怀时代之问，他的电影创作也透射着历史的方位感与坐标系：“1921年的上海发生了什么？一大会议怎么开始筹备？一大代表怎么到达上海？会议过程中经历了哪些不为人知的波澜？”带着这些问题，黄建新给出了自己的答案：这些代表给上海带来了五湖四海的力量汇聚，他们的思想碰撞和他们的人格魅力激发出了一种活力，这种活力指向的就是民族光明的未来。
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