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年糕汤酸咸可口，年糕片软而不糊、糯而有骨，再加上笋丝、肉丝，别有风味。“冬天里就等这一口，舒坦！”张介明说，“自家做的年糕就是不一样，年糕汤、炒年糕，味道都超级棒，感觉特别有嚼劲。小时候就盼着过年前和兄弟姐妹们一起吃年糕，这样才有年味儿。”

　　　　待到一家几代人，一个不少，团团围坐在屋子中央一张方桌的四周，大戏年夜饭就要开场。所有年夜饭都是家乡饭，在疏离已久的亲人们中间吃，都顺口，都香喷喷、热乎乎。这是一种什么神奇的饭食？是口舌之娱还是精神大餐？自古以来从没人把年夜饭当作一顿盛宴。留在我们记忆中最深切的大年夜，多是清贫年代一些终生难忘的细节。