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宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。
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“获奖的原因仅仅是我们按规律做电影。”今年4月，中国电影《Beijing 120》斩获十余个国际奖项，谈及此，该剧制片人、导演、编剧于轶平表示，“希望在十年，甚至几十年后，人们再度回顾这部影片，能够看见这个时代下的这样一群人，电影的最初目的就是记录时代，记录生活。”
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