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围绕“以社会认知为主导的社会化实践、以创新创业为主导的项目化实践和以志愿服务为主导的服务型实践”，聊城大学团委始终聚焦第二课堂协同育人作用，着力搭建“一体三翼”实践育人体系，在“优化组织管理、强化支持保障、健全评价考核、促进校地协同”中，引导学生在社会大课堂探寻问题、剖析根源、寻求答案、践行真知，书写属于他们的认知提升与成长蜕变青春篇章。

　　　　此项研究通过重建其发酵微生物群落，进一步确证该奶酪制品由开菲尔乳酸菌发酵生产，而且用于制作开菲尔奶酪的产奶山羊来自新石器时代之后广泛分布在欧亚大陆的一个支系，而非东亚内陆地区同时期分布的驯化山羊。该结果表明新疆塔里木盆地古人群对开菲尔酸奶的开发很可能与该时期与欧亚草原人群的交流有关。