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　　　　1月8日，截至收盘，纽约商品交易所2025年2月黄金期价收于每盎司2672.4美元，涨幅为0.26%。中国市场方面，上海期货交易所日间盘黄金期货主力合约震荡收高，成交下降，持仓增加。主力2502合约收报627.96元，涨0.77%。上海黄金交易所Au(T+D)，收盘价为627.29元/克，涨0.70%。

黄庄月饼以酥皮著名，饕餮老客们能从馅料配比、酥皮软硬中尝出每家月饼的细微差别。“最难的制作步骤是开酥。如果酥开不好，烤出来硬得像石头。我们负责开酥的都是干了七八年的老师傅。”朱雪沙说，今年总体趋势是保证口味的同时，尽可能少油少糖。

　　　　这节目把7集分成7个与中国美食密切关联的时空场景，比如厨房、菜市场、田园、海外中餐厅……美食在菜谱之外的叙事方式，承载了地理气候、风俗礼仪、人间百态。我最感兴趣的是第五集，讲的是县城。毕竟，从出生到18岁离家上大学，我一直生活在县城。