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该研究被Cell选为重点推荐论文，是国际首个古代奶制品遗存宏基因组研究。从距今约3500年的3例古老奶酪样本中提取出较高质量的开菲尔乳酸菌（Lactobacillus kefiranofaciens）基因组，发现其形成不同于欧洲菌株的分支，揭示开菲尔乳酸菌的另一独立的、东亚内陆传播路线；且通过探索开菲尔乳酸菌适应性演化历程，厘清新疆塔里木盆地古人群的生活方式，技术文化的交流和发展，及在进化时间尺度上开菲尔乳酸菌与人群协同演化、互利共生的分子机制。
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结果表明，除了红、绿、黑、白四色所对应的曲线外，贝壳画中还存在两条独特的曲线，分别与棕黄、深褐两种土壤附着物的特征紧密相关。尽管没有发现隐藏的信息，但这次收集到的数据为后续图像复原工作提供了宝贵的支持。
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