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经过古代面点大师们的不断探索，我国各地形成了品类繁多、风味各异的月饼，其中的京式、苏式、广式、潮式月饼最为著名。京式月饼多施素油，其中的红白月饼皮最具特色；苏式月饼特点是油多糖重，玫瑰月饼、豆沙月饼是其中的“佼佼者”；广式月饼重糖轻油，多以豆蓉、椰蓉、五仁等为馅，味道清香、口感软糯；潮式月饼则重油重糖，质地软润。到了现代，月饼品种更是花样繁多，馅料异彩纷呈，南方的肉馅月饼更是大行其道。
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执法从严，彰显监管力度——公平竞争无小事，垄断行为必纠治。针对英伟达公司涉嫌违反《中华人民共和国反垄断法》和经营者集中审查决定行为，市场监管总局迅速行动，2024年12月9日公开宣布对英伟达公司依法立案调查。2024年，经全面审慎核查，要求两起未达申报标准但可能妨碍竞争的并购申报，释放“监管无盲区”的强烈信号。同时，对34起附条件案件审查决定的执行情况进行全程、严格监督；依法公开处罚3起违法实施经营者集中案件，处罚金额合计615万元，以案释法引导企业合规发展。
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