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　　　　从肉酱到豆酱，是中国人饮食史上的一大步，具体这一步迈出于什么时候，没有明确记载，但西汉马王堆汉墓出土的文物中，就有不少豆豉和豆酱。这一转变的意义，还远大于饮食本身。以至于日本的文化人类学者石毛直道在定义“东亚文化圈”时，用了这样一个词——“豆酱文化圈”。

研究人员表示，该NTS采用卷对卷工艺制造而成，其中薄膜用二氧化钛微粒处理。这些二氧化钛纳米粒子不仅让NTS经久耐用，还提高了薄膜的光学质量，这意味着投影到其上的图像仍能保持清晰。该薄膜还层叠有一种名为聚合物分散液晶（PDLC）膜的晶体聚合物，向晶体施加电场可以调整PDLC的透明度。当用户想要在屏幕上看到更多细节时，屏幕会变得更不透明。

　　　　令人眼前一亮的是，潘天寿艺术中心开馆次日，一场萌娃与大师“同台”的特别活动精彩上演。一群天真烂漫的孩子背着画板，围在两幅“水牛图”前叽叽喳喳：“看，牛身上还有泥呢！”“它是刚从田里上来的吧？”随后，孩子们挥动画笔，泼墨勾线，一幅幅童趣盎然的“水牛图”诞生了，这些画作与潘天寿作品一同展出。