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烹调油包括动物油和植物油，梁栋说，因为植物油的不饱和脂肪酸高于动物油，因此，烹调油应以植物油为主并经常更换种类，也可以两三种同时换着食用。此外，还可以利用食材本身的油，如可以将五花肉中的油“煸”出来做菜，以减少额外烹调油的用量。
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在今年灯会的亮灯仪式上，主办方专门邀请了参与“中秋穗月 相约广东”中秋节主题文化活动的国内外百对（户）金婚、银婚、新婚夫妇及文明家庭、特色家庭前来观看。通过赏彩灯、猜灯谜、看演出，让他们实地体验浓郁的广府中秋风俗民情，感受中华优秀传统文化的独特魅力。
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