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遵义酸汤鱼的精髓在于其独特的红酸汤，选用贵州当地野生毛辣角（野生西红柿），搭配红线椒、生姜、大蒜等天然食材，经过数月的发酵，酸汤呈现出鲜红的色泽，酸辣醇厚。将肥美的江团鱼放入酸汤中煮制，鱼的鲜美与酸汤的醇厚完美融合，成为相辅相成的最佳搭档。
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向中国捐赠二战相册的美国小伙埃文·凯尔，今年获邀现场观看了总台春晚。他这趟中国行，原本计划停留30天，却一再延长到了近90天，埃文·凯尔前往了中国多个城市，包括亚冬会的举办地——哈尔滨和亚布力。每一段行程，埃文·凯尔都发表了视频，和网友分享所见所闻。
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