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宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述,始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同,他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述,在《猪肉颂》里,苏轼强调的是小火慢煮,“待他自熟莫催他,火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中,苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品,来给鱼去腥提鲜。
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三是强化荣誉感。推动部门、行业协会、属地、企业多方联动,持续开展“最美”系列评选活动,对优秀代表推荐相关荣誉,进一步强化激励引导,让他们在服务社会中更好实现人生价值。会同相关部门广泛宣传新就业群体典型事迹,充分展示良好形象,在全社会营造尊重新就业群体的浓厚氛围。
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