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为了节目更具戏剧性和娱乐性，《粤味好功夫》将厨师对擂分成三个环节，一是“极速美味”，在有限的时间内凸显厨师们的技能，展现出强烈的竞技感；二是“时来运转”，考验厨师临机应变的能力，综艺感强；三是“极致盛宴”，从食材到烹饪再到摆盘都强调极致的呈现。节目还设置美食大咖，带来“百科全书”式的文化解读和专业点评，明星嘉宾、美食达人等组成的“花式赏味团”为节目增加更多热闹氛围和快乐属性。
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“匠从八方来，器成天下走”是景德镇薪火相传、生生不息的密码所在。从建设非遗项目数据库到实施艺徒制度、代表性传承人制度，从组建景德镇非物质文化遗产保护协会到打造培育非遗生产性保护示范基地，景德镇强化手工制瓷技艺非遗传承人队伍建设，让传统陶瓷文化不断积淀与传承。3200余名市级以上非遗传承人，以匠心巧手传承、发扬瓷文化。同时全市还有7所高校、8.4万名在校大学生，形成较为完备的陶瓷教育和人才培育体系。实施国家级非物质文化遗产项目记录工程，让非遗以“见人、见物、见生活”的方式传承。
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