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陈雨还表示，常见于污染的罐头食品和腌制食品中的肉毒梭菌，能够产生强烈的神经毒素——肉毒毒素，其感染后的主要症状包括：视力模糊、口干、肌肉麻痹和呼吸困难等。她建议避免食用破损或膨胀的罐头食品或密封包装食品。此外，要确保腌制食品在烹饪时已彻底煮熟煮透，通常100℃加热10分钟可破坏肉毒毒素。
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能用技术手段改善人们的“口腹之欲”吗？《自然·通讯》9日发表的一篇论文称，一种可切换风味的支架，能够在烹饪温度下释放出肉香，并能改进实验室培养肉的口味。研究团队认为这一成果有助于培养肉更好地模拟传统肉的味道。
蓝月亮精选料免费大全开奖结果研究人员表示，他们正在解决一个自1839年硫化橡胶发明以来就被认为无法解决的难题。当时，美国发明家查尔斯·固特异意外发现，将天然橡胶与硫磺加热后，橡胶分子链之间会形成化学交联。交联过程中形成聚合物网络，使原本在高温下会熔化和流动的黏性橡胶转变为耐用、有弹性的材料。从那时起，人们一直认为，如果想要让聚合物网络材料变硬，就必须牺牲其部分可拉伸性。
