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　　　　中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 张茜）春节期间，丰盛的美食必不可少，剩菜剩饭也在所难免。不少长辈会觉得剩饭剩菜倒掉可惜，如何处理剩菜剩饭才安全呢？近日，北京协和医院检验科副主任技师陈雨、北京协和医院检验科检验技师陈新飞重点介绍了几类剩饭剩菜中可能出现的食源性病原体及其防范措施。

我国现代意义上的简牍发现，始于20世纪初，其后层出不穷，出土地点从西北地区扩展到大多数省份，迄今已发现200多批，总数超过30万枚、300万字。这些简牍的年代主要是战国中期至秦汉魏晋，最早一例是在公元前433年或稍晚入葬的随州曾侯乙墓竹简。春秋以前的简牍由于年代久远不易保存，加之埋藏条件的原因，目前尚未能得见。

　　　　谜语古称廋辞、隐语，相传汉东方朔好作此体。《苕溪渔隐丛话》以字谜始自南朝宋鲍照。鲍照“井”字谜云：“二形一体，四支八头，四八一八，飞泉仰流。”井字拆为横“二”竖“二”，相交后四画八处出头，“一八”即“井”字八角，“四八”指“井”字可拆作四个“十”，加在一起五八得四十，末句揭示井字打水之义。相传王安石喜好作字谜，如“用”字谜云：“一月又一月，两月共半边。上有可耕之田，下有长流之川。一家有六口，两口不团圆。”用“月”字重叠构成“用”字。