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　　　　寻常人家做饭没有酒楼厨师那么多讲究，但在我妈的厨房中，也从来必备生抽、老抽、蒸鱼豉油3种酱油。我家的餐桌上，白斩鸡、清蒸鱼、白灼虾，都得单配一小碟酱油，那是点睛的灵魂所在；至于油焖笋、卤鸭、梅干菜蒸肉之类的菜，酱油的用法用量，更是一个家族的秘密。如今，这个秘密已经传到我的手里。

从表象观之，它们是赤蛇体表的鳞片装饰；深入探寻其内在寓意，它们恰似蛇在呼吸吐纳间释放的生命气泡，是生命之力喷薄涌动的具象表达，也象征着生命于脆弱与坚韧间的永恒博弈，它们在画面中跳跃闪烁、相互交织，奏响一曲激昂澎湃的生命赞歌。

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