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　　　　陈新飞说，未经煮熟的牛肉和未经巴氏消毒的牛奶是肠出血性大肠埃希菌的常见感染源。感染后的主要症状包括剧烈的腹泻、腹痛、恶心和呕吐等。防范这种病原体，要确保肉类彻底煮熟，尤其是牛肉，中心温度应达到74℃以上。处理生肉后，要彻底清洁和消毒厨房用具，避免交叉污染。还要避免食用未经巴氏消毒的牛奶和奶制品。

2月15日，由中央赠港大熊猫“盈盈”“乐乐”诞下的大熊猫龙凤胎宝宝“家姐”“细佬”（乳名）迎来半岁生日，香港海洋公园为它们举行亮相仪式。龙凤胎宝宝是首对在香港出生的大熊猫，将于16日起正式与公众见面。

　　　　科技日报北京2月11日电 （记者张梦然）美国得克萨斯大学奥斯汀分校研究团队开发了一种基于人工智能（AI）的“读脑术”，能将人的思维转化为连续文本，而无需用语言说出来。这一脑部解码器仅需大约1个小时，就能适应个人独特的脑活动模式，或为语言障碍患者提供了一种前所未有的新工具，也为开发未来神经技术和下一代脑机接口奠定了基础。相关研究成果发表于最新一期《当代生物学》杂志。