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　　　　食品发酵是人类历史上最古老的利用微生物进行生产实践的行为，不同族群文化对食品发酵有各自的偏好，生业模式的转变及农业发展也和发酵技术的演变息息相关。发酵奶制品很可能是最早出现的发酵食品，尽管人类食用发酵奶制品的历史悠久，但目前关于人类历史上对发酵微生物的应用和技术交流历史，以及发酵微生物本身的演化过程，特别是发酵微生物在长时间驯化条件下功能性基因的演变知之甚少。

2022年5月，滕某谎称向被害人小洪订购服装，并要求对方缴纳保证金2万元，之后称不需要服装，但也不归还保证金。最后滕某以写欠条的方式拖延还款，在小洪多次催促下，滕某陆续归还了5000元。此外，滕某以代为投资理财骗得小英近6万元，同样以写借条的方式不予还款。

　　　　今年暑期，大同云冈石窟、悬空寺、华严寺、善化寺、觉山寺、永安寺等景区游客激增。截至目前，大同中秋旅游预订热度倍增，入选2024年中秋假期黑马目的地预测榜单第三名。途牛平台显示，山西景点门票预订量同比增长6成以上，租车商品预订量增长超1.3倍。小猪民宿平台数据显示，截至8月29日，山西省的搜索热度环比上月同期增长178％。