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2024年全国艺术学科研究前沿十大热点词勾勒出一幅全新的中国艺术图景。透过这些热词,我们可以看到:艺术不是被动地记录时代风貌,而是主动与社会同行、与科技共振;艺术学科正以崭新姿态穿越旧边界、拥抱新媒介,并在融合与创新中快速发展。
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说了这么多,都是为酱油的出场作铺垫。终于,在距今1400多年前的北魏时期,贾思勰在《齐民要术》中记载了当时的制酱工艺,其中提到“澄取的酱清”,就是今天所说的酱油。但别急,“酱油”这个词,还得再等600多年。
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