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首届英国曼彻斯特中秋文化节日前在曼彻斯特市中心举行，曼彻斯特市官员、华侨华人社团负责人、当地民众超万人参加。花灯、明月、各类摊位将现场装扮一新，活动设有投壶、射锣、击礼等互动游戏以及民乐舞蹈表演，为当地民众带来了一场中华文化盛宴。
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柴火月饼是纯手工制作，在当地已经有400多年历史了。一块面团经过搓、揉、捏、压等工序，不一会儿就变成了一块圆圆的面饼。然后把提前用花生、核桃配好的月饼馅儿撒在面饼上，双层面饼覆盖后压实，再用不同图案的印花章在月饼表面印上各式各样的图案和形状，最后再涂上特制的“红汁儿”点缀上色。
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