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南开大学旅游学院院长徐虹认为，游客专门选择到乡村来喝一杯咖啡，喝的也是“村咖”店主对咖啡的理解，包括咖啡的选品、店面的经营、营销渠道的建设等各个方面，“不是简单地开一个咖啡店的问题”。在徐虹看来，“村咖”传播的是一种生活方式，店主要了解来乡村喝咖啡的人有什么样的需求或价值追求，“否则游客喝了咖啡、拍了照片，却觉得这家店没什么能激发他享受惬意生活的价值点，也就不会成为‘回头客’了”。
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摩梭人博物馆位于落水村，由本村村民翁慈·尔青和朋友汝亨·慈仁多吉于20世纪90年代共同创办。和大众印象中的文博机构不同，在欧冠葳看来，摩梭人博物馆更像是一个大广场。“里面的东西你分不清是文物，抑或只是家里的老物件。”院子里有很多村民，老人们喝茶的喝茶、织布的织布，小孩子在里面跑来跑去。他觉得这里好热闹，不像是一个“严肃”的地方。
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