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与此同时，餐饮市场也正在经历深刻的产业变革。从趋势上看，其一，餐饮业进入下半场，产业结构效率成为竞争核心；其二，产品研发和采购链路从过去的经验驱动迈向数据驱动；其三，消费分层引发个性化、场景化需求的爆发式增长；其四是餐饮出海渐成风尚，中外美食加速融合，结合华住国际化正是传播中国美食自信的好时机。
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周口店很快成为科学的圣地，裴文中等学者在这里开展的早期工作，奠定了我国古人类学、旧石器时代考古学、第四纪地质学和哺乳动物学的基础。裴文中对遗址出土石英片的实验模拟和痕迹观察，开启了打制实验和微痕分析的先河。他对周口店第13地点、第1地点、第15地点和山顶洞出土的石器做分期排序，提出它们分别代表旧石器时代早期、中期和晚期的文化，中国旧石器时代三期断代的雏形就此诞生。体质人类学家魏敦瑞在研究北京猿人的头骨时，提出世界不同地区存在从古至今4个人类演化世系，这成为“多地区进化说”的雏形。
香港正版资料全年免费公开2025年科技日报北京11月11日电 （记者张梦然）人类基因组中大约98%的区域并不直接编码蛋白质，这部分区域的功能一度未被充分理解，甚至被误认为是“垃圾”DNA。然而据最新一期《细胞》杂志上发表的研究，科学家借助改进型“基因魔剪”CRISPR技术揭示了非编码RNA的奥秘，证明了它们在细胞中，特别是在癌症和人类发育过程中，扮演着不可或缺的角色。
