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食品发酵是人类历史上最古老的利用微生物进行生产实践的行为，不同族群文化对食品发酵有各自的偏好，生业模式的转变及农业发展也和发酵技术的演变息息相关。发酵奶制品很可能是最早出现的发酵食品，尽管人类食用发酵奶制品的历史悠久，但目前关于人类历史上对发酵微生物的应用和技术交流历史，以及发酵微生物本身的演化过程，特别是发酵微生物在长时间驯化条件下功能性基因的演变知之甚少。
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“近些年国产游戏发展很快，35岁以下的青年人占国内玩家群体的大头，许多游戏会根据青年人的喜好进行设计。”北京师范大学艺术与传媒学院研究生导师、“游戏的人”档案馆馆长刘梦霏说，结合中华优秀传统文化的游戏深受青年欢迎，国风游戏也越来越多。
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