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　　　　苏轼在《东坡羹颂》小引中说，东坡羹是用蔓菁（大头菜）、芦菔（萝卜）、苦荠（荠菜）三种蔬菜加上米一起煮，假如没有三种蔬菜，则也可以用瓜、茄子代替，加熟赤豆和粳米各半。这是食材。在煮羹的时候，不得用酱醋，主要是保持蔬菜和米自然的香味。同时用一只边缘涂过生油的碗覆盖在羹上，但不能让油和羹直接接触，而是在羹上用甑照常煮饭，把油碗压住。假如煮羹沸腾时蒸汽上拱，始终被油碗压住，等于把蒸汽压在釜中，直至羹煮烂时，饭也煮熟了。而在《菜羹赋》中，苏轼对煮东坡羹时的气味、声音、火力都有更生动地描述，又多用易牙等烹饪史上重要人物的故事，更具文学色彩。苏轼煮羹的原理其实就类似于今天的压力锅，用压力迫使食物在短时间内煮烂煮透，获得独特的口感。

2020年，梁存有升任四马架镇卫生院院长。除了日常看病，他更关注如何留住年轻医生。原来四马架镇卫生院有9名医生，后来走了两名年轻医生，现在只剩7人。离开的两名年轻医生中，有1人大学毕业后就考到了四马架镇卫生院，离开后当了法医。梁存有清楚地记得这个年轻人当年跟他说的话，“没有逛街的地方，甚至连洗澡的地方都没有，我只能去县里洗澡”。

　　　　陈慧婷发现，短剧的题材变得越来越丰富了，“不再局限于‘玛丽苏’剧情，也不再是满屏的‘霸道总裁’。科幻剧和职场剧变多了，画面质感和演员的演技也有了提升。那些靠无脑爽点堆砌的作品，终将被追求精神营养的用户淘汰。”陈慧婷说。