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　　　　宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。

和我见过的其他返乡创业者不同，刀向梅不仅对非遗产业在互联网时代的发展有敏锐思考，还醉心于研究民族工艺背后的历史文化。她的工作室里，收藏着土陶、竹编等老式生活用具，作为花腰傣服装展示的背景，告诉人们自己的父辈甚至祖先如何在这片土地上生存。当然，她最熟悉的，还是花腰傣服饰中的密语。

　　　　2024年12月，我国制造业采购经理指数（PMI）连续3个月位于扩张区间，非制造业商务活动指数明显回升；11月，全国规模以上工业企业利润降幅继续收窄；1-11月，全国固定资产投资（不含农户）同比增长3.3%……岁末年初，有关部门陆续发布的多项经济指标数据显示，推动我国经济向上向好的积极因素逐渐积累。