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　　　　“我15岁开始学艺，现在做竹编58年了。”73岁的田先敏（上图，金明摄）是国家级非物质文化遗产项目竹编代表性传承人，只见他举起篾刀，对准毛竹，“刺啦”一声，竹竿就被一分为二。青青的毛竹去蔸、去梢后，被均匀地剖成4片、8片、16片……接着劈条、去篾黄、取层、拣篾、刮篾、煮篾，变成柔韧的篾条。

依托干次相连、高效便捷的农村公路网络，“全国农业产业强镇”龙田镇正着力培育壮大以肉鸽产业为代表的农业特色产业，累计带动2000多位农户发展肉鸽产业。现如今，作为“四好农村路”全国示范县的兴宁市，一条条道路通村畅乡，有效盘活山区资源，激活肉鸽产业振兴的“致富密码”，助推全市肉鸽总产值达28.7亿元。

　　　　宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。