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一号展厅里，横宽25.7米、纵高8米的汴河剖面，是博物馆里最大的文物。站在巨型河道剖面下，一眼千年。粗糙质朴的土块上缀满来自唐、宋、元、明、清的石块、瓦砾、动物骨骼、瓷器，毫无保留地展示运河的冲刷、时间的沉积。
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据了解，在当时的北宋都城汴京“夜市”文化中衍生出一种独特的职业“索唤”，“索”有求取、讨要之意，“唤”有呼叫、召唤的意思，两者结合起来，“索唤”形象地描述了顾客主动发起订餐并要求店家将餐食送达的这一系列行为动作。更生动地展现出当时城市生活的繁荣和人们消费方式的多样化。
2025香港全年资料大全中国社会科学院民族文学研究所研究员 北京民间文艺家协会副主席 毛巧晖：根据地域，一般笼统分为北派和南派。北方的龙，它的功能性很强，祈福、祈求平安、祈求风调雨顺，所以它的龙比较威严。南方的龙舞相对来说比较精巧，在龙身上有大量的彩绘，集绘画书法等等于一体，可以说是艺术的结晶。
