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按照食品安全法定义,食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,包括营养强化剂。按照最新版食品安全国家标准规定,我国允许使用的食品添加剂按功能分为23大类,加工食品中比较常用的有防腐剂、抗氧化剂、着色剂、漂白剂、甜味剂、增味剂、酸度调节剂、增稠剂、稳定剂、食品用香料等。合理、规范使用食品添加剂可以提高食品的安全性,延长食品储存时间,或改变食品的感官特性,能更好地满足不同消费需求。
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“商家应加强内部管理,尽量防止商品被代购分装;同时,也可以考虑推出更加灵活多样的销售策略,满足消费者对于小分量、多样化食品的需求。监管部门则应加大对个人代购分装行为的打击力度,对于无证经营、违反食品安全标准的行为进行严厉处罚。同时,也应加强宣传教育,增强消费者的食品安全意识和维权意识。”朱晓峰建议。
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