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寒冬将至,在湖北省恩施州建始县业州镇徐家沟的一间农家小院里,院坝中摆放着崭新的木盆与各式刀具。旁边的大铁锅中开水翻滚、白汽升腾,锅下柴火吱吱作响。恩施州腊肉制作技艺非遗传承人姚万泉站在古朴的八仙桌旁,抓起大把的盐粒,两手把它们均匀地涂抹在肥瘦相间的新鲜猪肉上,并不时揉搓,确保盐分充分渗入。
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一系列数据透露低空经济市场的发展潜能势不可挡:工信部赛迪研究院发布的《中国低空经济发展研究报告(2024)》透露,2023年中国低空经济规模达到5059.5亿元。工信部、科技部、财政部、民航局4部门联合印发的《通用航空装备创新应用实施方案(2024-2030年)》方案提出,到2030年推动低空经济形成万亿级市场规模。
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