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与大多热播的美食纪录片不同的是，《上菜了！新年》把视角聚焦于本土的特色年夜饭中。节目中，制作组跨越南北翻越山海每期去到一个不同的城市，邀请一位民间大厨制作当地惊奇的硬核年菜、展示新奇的仪式和年俗，为年轻群体打开一扇认知传统年味的大门。
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“当村民对我们的认知简化后，交往变得简单很多。”现在，他会建议有意深入了解当地文化、做研究的伙伴，通过一个简单的标签和摩梭人接触。“与其说想要研究摩梭，你不如说：‘我想学跳摩梭舞蹈、唱歌。’跳得好、唱得好的人可能就会带你去学。”
今晚澳门开的什么马如今，刘星彤也是渤海造船技能实训中心的一名兼职教师，培训过的徒弟已有300余人。春节前，中青报·中青网记者见到他时，他刚刚结束一天的授课。“希望能将自己这么多年的经验和心得传授给这些青年职工，让他们尽快成长起来。”刘星彤说，虽然大家只是普普通通的造船蓝领，但小焊条也能实现报国梦。
