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除了家庭春晚,王戈和老公今年也第一次担当起置办年夜饭的重任。虽然刚听到二人当主厨的想法时,王戈的妈妈觉得自己省事了,很开心,但是完全撒手不管是不可能的。从商量菜谱开始,王戈妈妈就时不时地提些建议。“爸妈喜欢炸东西,但我们觉得油炸不健康。”王戈对于父母的建议“取其精华,去其糟粕”,没有做油炸食品,但做了白菜卷等偏清淡的菜。蒸鱼、小鸡炖蘑菇、猪肘子、酸菜炒肉、香菇青菜、尖椒豆片……最终王戈和老公做了16个菜,非常丰盛。
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人类学家爱德华·霍尔在《超越文化》一书中指出,文化有高语境和低语境之分。其中,中国文化具有典型的高语境特征,比如内隐、含蓄,包含各类暗码信息等。而当高语境文化产品向外流动,特别是向低语境地区传播时,如果不做好创造性转化,就很可能会遇到“无法被解码”的尴尬。
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