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NASA科学任务局副局长尼古拉·福克斯表示,“探测器探索者”计划是NASA最大的天体物理学项目之一,旨在以更具创造性的方法探索宇宙。它不仅能够激发创造力,选定的概念还有望为未来天体物理学领域的旗舰任务开发关键技术。
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食品发酵是人类历史上最古老的利用微生物进行生产实践的行为,不同族群文化对食品发酵有各自的偏好,生业模式的转变及农业发展也和发酵技术的演变息息相关。发酵奶制品很可能是最早出现的发酵食品,尽管人类食用发酵奶制品的历史悠久,但目前关于人类历史上对发酵微生物的应用和技术交流历史,以及发酵微生物本身的演化过程,特别是发酵微生物在长时间驯化条件下功能性基因的演变知之甚少。
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