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　　　　寻常人家做饭没有酒楼厨师那么多讲究，但在我妈的厨房中，也从来必备生抽、老抽、蒸鱼豉油3种酱油。我家的餐桌上，白斩鸡、清蒸鱼、白灼虾，都得单配一小碟酱油，那是点睛的灵魂所在；至于油焖笋、卤鸭、梅干菜蒸肉之类的菜，酱油的用法用量，更是一个家族的秘密。如今，这个秘密已经传到我的手里。

中华五千年文明史上，影响世界的科技有70多项。孙机觉得，中国古代物质文化是我们辉煌历史的重要组成部分，本应成为常识，本宜家喻户晓。但有一次，孙机和一名“年轻同学”闲聊，对方觉得中国古代没什么了不得，“四大发明不就是放了个炮仗、造了张纸吗？”他闻言“心里一震”，觉得不管能写成什么样，都得写，给大家补补课。

　　　　本报北京6月5日电（记者张蕾）由浙江大学和中国科学院分子植物科学卓越创新中心科学家组成的联合研究团队，通过线粒体—细胞核协同演化研究，定位了新的长寿基因。该研究对于延长动物（包括人）的寿命具有重要意义。相关成果日前发表于《自然—衰老》。