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　　　　作品之所以取名叫做《单宁》，最初是源于导演张慧看到了在这个故事里，女性关系间饱含的酸涩气质，而最终她决定将整个故事发生在一座名为“单宁”的酒窖中，这里留存着Shiira和Sky的童年记忆，也见证着几个女孩感情的发酵、变质甚至彻底破碎。而“单宁”实际是英文鞣酸一词的音译，它的含量和质量是评价红酒质量的重要因素之一，适量的单宁会给酒带来更佳的口感，但过量的单宁却是致癌的。在剧中，“单宁”便成了女孩间这种关系的绝妙隐喻。

记者从清华大学获悉，该校物理系尤力教授团队与北京量子信息科学研究院等国内外研究机构合作，首次在强相互作用的室温里德堡气体中，观测到了持续稳定的“时间晶体”信号。相关研究成果日前发表在《自然·物理》杂志上。

　　　　早在3000多年前的周朝，中国人就吃一种叫“醓醢”（tǎn hǎi）的调味品，也就是今天我们所说的“酱”，不过那时候都是肉酱。醓醢怎么吃，周朝人很严肃。在礼仪场合，不同食物要搭配相应的酱。孔子说： “割不正不食，不得其酱不食。”没有适配的酱，后果很严重。