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从肉酱到豆酱,是中国人饮食史上的一大步,具体这一步迈出于什么时候,没有明确记载,但西汉马王堆汉墓出土的文物中,就有不少豆豉和豆酱。这一转变的意义,还远大于饮食本身。以至于日本的文化人类学者石毛直道在定义“东亚文化圈”时,用了这样一个词——“豆酱文化圈”。
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北纬40度至46度,是一条和冰雪运动息息相关的纬度带,世界三大拥有一流粉雪资源的地区分布于此,是冰雪产业发展的黄金纬度带;两座和冬季运动紧密相连的城市错落其间——即将收官第九届亚冬会的中国哈尔滨,和准备迎接第25届冬奥会的意大利米兰。
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