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　　　　新疆小河墓地出土的奶酪样本是迄今发现最早的奶酪制品，且在此前通过古蛋白质组学被鉴定为开菲尔奶酪，其源自开菲尔酸奶，由开菲尔粒（类似酒曲）在奶中发酵而成。付巧妹说：“我们历经11年探索和研究，自主设计乳酸菌全基因组位点探针，将奶酪样品中的乳酸菌DNA从0.43%~0.55%富集提升至64%~80%，才使得第一例古代全基因组研究成为可能。”

在“本源悟空”等5台中国自主超导量子计算机群前，两位老师用通俗易懂的语言向青少年解释量子计算知识，回答了中国为什么要有自己的量子计算机等问题，鼓励小朋友们从小努力学习科技知识，树立科技自立自强志向，将来用科技报效祖国。

　　　　国际艺术家的到来，极大丰富了“演艺之都”的内容供给和观演选择，以今年的“大戏看北京”展演季为例，境外剧目数量创下历届之最。而透过活跃专业的北京演艺市场，艺术家们也正在了解今时今日的中国。维也纳爱乐乐团主席、小提琴家丹尼尔·弗洛绍一走进国家大剧院，便被这里的氛围深深打动，绵延数百年的古典音乐吸引着年轻人甚至小朋友入门欣赏，这种景象“让我们触动，也让我们赞叹”，弗洛绍说。