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　　　　曾凡玉告诉中青报·中青网记者，这些工序每一步都有注意事项，如蒸煮时，没有蒸熟，制曲会很困难，蒸过了，豆子颗粒又不成型；摊凉时，要注意摊得均匀，避免堆积；拌和时，没有拌均匀，盐多的部分会太咸，盐少或没有盐的部分，原料就要变酸变臭；制曲最要认真仔细，温度高低都要把控好，其他杂菌、微生物在此过程中有很大概率“乘虚而入”……

“今天要领略这一‘直’一‘圆’的宏阔气象，你一定要看看有着‘治沙魔方’之称的草方格。”宁夏诗词协会会员、沙坡头景区总经理助理杨富国说，“就是靠这种一平方米见方的小小草方格，老一辈治沙人把肆虐的风沙治得服服帖帖，创造了‘绿进沙退’的人间奇迹。”

　　　　让“孔夫子的话越来越国际化”，不断丰富友人来鲁访学研学活动形式，持续壮大海外“朋友圈”……近年来，山东充分发挥齐鲁文化的独有优势，深入推进中华优秀传统文化“两创”，搭建文明交流互鉴高端平台，开展形式多样的对外文化交流活动，围绕友城、友校、友企、友媒、友人“五友”外宣进一步拓展国际交流合作，努力讲好中国故事山东篇章，不断推动山东文化走向世界。