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　　　　最后，鱼肉的摄入也要注意量的限制。按照中国居民膳食指南的推荐，正常成年人每周建议吃2次鱼，差不多300～500克的量。做鱼时以清蒸为好，尽量避免煎炸烧烤的方式，以免破坏鱼肉中的不饱和脂肪酸，也防止因为煎炸烧烤而增加致癌物的含量。

在威宁彝族回族苗族自治县壹方职业技能培训学校的训练场上，数十名学员正开着叉车模拟作业。“这个叉车培训基地今年刚开办，已经招满第三期学员。”学校负责人程军虎介绍，叉车工的月收入比普工要高2000元左右。学校主要通过村两委及劳务经纪人吸纳学员，大多是农民工和脱贫户。

　　　　赤水市是贵州省竹资源第一大县，有“中国竹都”“中国竹子之乡”之称，现有竹林面积为132.8万亩，其中，楠竹林面积52.8万亩、杂竹林80万亩。竹子“变成了”竹浆纸制品、竹浆模塑产品、竹建材、竹家具、竹日用品、竹炭、竹粉环保袋、竹笋食品等500多种产品，随时随地“渗入”市民生活。2024年，全市竹产业产值已达90亿元。