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也正因此,无论如何创新,刘钟萍仍坚持复刻一些明清时期的作品。“花一两个月都搞不定,做完之后可能10年都不能让你产生收益。但是我觉得作为代表性传承人,还是得花时间去把这些经典的纹样、图案和故事重新复刻,重新讲给大家听。”
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中青报·中青网记者在文二菜市采访时,遇到在附近工作的青年俞洋。他把刚买的酒酿、鸡蛋、猪肉、梅干菜等递给尚原坊家庭厨房的员工。十几分钟后,冒着热气的酒酿圆子鸡蛋羹和梅干菜炒肉末便被端上桌。店员还贴心嘱咐,下次烧梅干菜可以买点偏肥的猪肉,口感会更好。
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