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　　　　作为一个对广州饮食了如指掌的美食评论家，参加完节目录制的闫涛对《粤味好功夫》的感受更深：“他们真的是把广东的乡土风味，那些食材原产地以及本土的粤菜师傅完全打通了。它不仅仅是一个美食节目，更是一个文化系统工程，有助于让广东的原生好味道走出去，让更多的年轻人加入到厨师这个行业里面来，为粤菜薪尽火传加砖添瓦。”

《敕勒歌》很著名。纵然连绵起伏的那拉提与阿勒泰风光无限，但“天苍苍、野茫茫”的坦荡如砥，仍是中国人潜意识中对草原的期待；坦荡如砥的呼伦贝尔距离今日内蒙古自治区中部的敕勒川1000多公里，在干旱年份的牧草高度仅能与足球场草坪相当，却并不妨碍游人一遍遍重复“风吹草低见牛羊”的感叹。

　　　　古代龟兹，位于新疆天山南麓、塔里木盆地北缘，是古丝绸之路的重要枢纽。“其国东通焉耆，西通姑墨，北通乌孙”“在西域城郭诸国中最为强大”，这是在班固《汉书》中、最早关于龟兹古国的记录。龟兹是曾经的西域政治、经济、文化、贸易中心，以及古印度、希腊、波斯、汉唐四大文明的交汇地……正是这些“曾经”孕育出了丰润厚重的龟兹文化，留下了克孜尔石窟、克孜尔尕哈烽燧、苏巴什佛寺遗址三大世界历史文化遗产，尤其以佛教石窟壁画与乐舞闻名遐迩。