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这些年来,博物馆社教老师王菲见证着汉字文化对孩子们的影响。有的孩子从4岁开始在甲骨学堂上课,之后成为博物馆的小小讲解员,还带动了爸爸妈妈也成为志愿者;最早参加甲骨学堂的一批孩子已经上了大学,有的选择了古文字学专业。
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新疆小河墓地出土的奶酪样本是迄今发现最早的奶酪制品,且在此前通过古蛋白质组学被鉴定为开菲尔奶酪,其源自开菲尔酸奶,由开菲尔粒(类似酒曲)在奶中发酵而成。付巧妹说:“我们历经11年探索和研究,自主设计乳酸菌全基因组位点探针,将奶酪样品中的乳酸菌DNA从0.43%~0.55%富集提升至64%~80%,才使得第一例古代全基因组研究成为可能。”
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