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该研究通过对新疆古代开菲尔乳酸菌的系统发育关系分析，揭示了开菲尔乳酸菌的一条新的传播路线。研究发现用于发酵的开菲尔乳酸菌分两个重要支系，一个支系主要包括来自欧洲（德国）、亚洲沿海和岛屿地区的菌株，该支系符合从高加索扩散到欧洲及亚洲和东南亚沿海地区的扩散路线，而另一支系主要包括分布在东亚内陆地区（包括西藏）的菌株，新疆塔里木盆地古人群用于发酵开菲尔酸奶的菌株便来自该支系，且处在基部位置，这就表明存在另一条通过技术文化交流将开菲尔酸奶制作工艺从新疆地区传播至东亚内陆的传播路线。
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哈尔滨的冰雪文化不仅体现在冰雪大世界的壮观冰雕、太阳岛雪博会的雪雕、极地公园的企鹅展示和兆麟公园的冰灯艺术游园，更融入城市的每个角落。哈尔滨冰雪产业领先，得益于数以万计的冰雪匠人和从业者。从冰雕师到亚冬会赛事组织者，他们既是冰雪产业的推动者，也是冰雪文化的传承者。
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