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　　　　“我不仅学会了包饺子这门手艺，更深刻体会到了中国人对家庭和团聚的珍视。”王成功感慨道。他认为，饺子不仅仅是一种食物，更是幸福、团圆、财富与好运的象征。亲手制作美食的过程让他对中国家庭文化有了更深的理解。

在河津，赶集被称作“上会”。集市由村民自发组织，河津市樊村镇的集市固定在每月的农历初一、初六举行，干涧村则在初二、初八，固镇村在初三、初九，西磑村在初五、初十。腊月里的集市不仅是村民购置年货、交流情感的重要场所 ， 还为年轻人提供创业机会。

　　　　“您平时可以自己穿脱衣服吗？”“您能够自己去厕所吗？”……东五环边，北京朝阳区光明山老年公寓评估室内，老年人能力评估师马爽和护士李冬梅，正给81岁的韩奶奶做即时评估“打分”。按照要求规范，这是每年度四次能力评估中的一次。